• Muslo de pollo frito •
*Publicado el 1/09/17 por: César Cuevas
| # | Ingredientes: |
|---|---|
| 2 | Muslos de pollo frito |
| 1 | Cucharadita de ajo triturado |
| 1 | Cucharada de zumo limón |
| 1 | Cucharadita de semillas de sésamo |
| 1/2 | Cucharada de guindilla en polvo |
| 2 | Cucharadas de harina |
| 1 | Cucharadas de pan rallado |
| 1 | Cucharadita de tomillo |
| - | Sal y Pimienta negra |
| - | Aceite para freir |
Modo de preparación:
Sala los muslos, ponles un poco de pimienta y mételos al microondas durante 4 minutos para ahorrarte tiempo de fritura y evitar
que por fuera estén demasiado hechos y por dentro crudos.
Mientras pon en un bol el resto de ingredientes -excepto el aceite- y mézclalos bien. Trabaja esta pasta para que no queden grumos y tenga una consistencia espesa que se adhiera bien al pollo.
Pon en un recipiente abundante aceite y llevalo al fuego para que caliente. Cuando el aceite esté suficientemente caliente, impregna bien cada muslo con el preparado, échalo al aceite y fríe hasta que la corteza esté dorada y crujiente por todos los lados. Como les hemos dado un golpe de microondas bastarán cinco minutos pero si no lo hemos puesto en el microondas tendremos que bajar el fuego y tenerlo bastante más tiempo.
Cuando los saques colocalos sobre un papel de cocina para que absorban el exceso de aceite.
*Nota:
Puedes acompañarlos con una buena ensalada de lechuga.
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• Muslo de pollo frito •
Disfrutalo en familia